Tuesday, December 30, 2014

Heizen mit Holz

Soviel Holz braucht man, um das kleine Rurbani Haus (ungedämmt, 1950er Jahre) an einem minusgrad-kalten Wintertag, auf +20° C Zimmertemperatur zu heizen.



Sternsingen

Gute Sache für eine gerechte Welt! Sternsinger Aktion 2015



Monday, December 29, 2014

Kaiserschmarren – 3 Rezepte aus 9 Jahrzehnten

Ein Rezept.
Drei Kochbücher.
Knapp ein Jahrhundert.

Der Kaiserschmarren 
Ein Rezeptvergleich mit interessanten Einblicken in Ess- und Kochkultur von damals und heute.

Der Kochbuchklassiker "Katharina Prato - Süddeutsche Küche" (1923, 72./73. Auflg.), eine Rezeptsammlung, die angeblich als Grundlage aller folgenden österreichischen Kochbücher gesehen werden kann, versprüht einen edlen Hauch der K&K Monarchie. Im folgenden werden drei Rezepte aus folgenden Kochbüchern verglichen.

Im Vergleich "Wiener Küche - O. & A. Hess" (1949, 28. Aufg.) sowie "Mein Erstes Kochbuch" (Hauptschulbuch zur Hauswirtschaftslehre, 1990). Reihung der Bilder nach Erscheinungsdatum.



Gekochtes Rezept: Wiener Küche - Hess (1949).
Stichwort: 4 Eier und 18 dag Butter :-o
Geschmack: Lecker!! :-)







White



Ever green II



Sunday, December 14, 2014

Ever green






Weinachtsbeleuchtung

Im Wettbewerb um üppige Weihnachtsbeleuchtungen auf Einfamilienhäusern ist dieses Ego ziehmlich weit vorne...


Fröhliches Shopping

Das Einkaufszentrum "Center West" in Graz bring das Thema der Kaufrausch-dominierten  Vorweihnachtszeit auf den Punkt! Der Slogan sagt es gerade heraus worum es wirklich geht und wohin wir uns im Laufe der Geschichte verlaufen haben:
"Fröhliches Shopping"
Wozu noch Weinachten sagen, ist längst nicht mehr so treffend für das was hier passiert.

Guten Morgen liebe Leute!





Cooks of Grind

Die "Cooks of Grind" hatten eine Performance im Kunsthaus, Schwebenbomben flogen durch die Luft. Flambierte mit Rum injizierte Kokosschwebenbomben, lecker...Fischstücke mit Schokoguss vom dekatenten Schokoladenbrunnen, beides Kugelfisch-Ästhetik?
Beim Abschlussfest der Louise - Menue 2014 zeigte die Koch-Kunst-Gruppe wieder einmal ihr Gespür für offene Fragen unser Ess- und Konsumgewohnheiten. Tolle wichtige Arbeiten wie z.B. der "Hot-Dog-Automat" entstanden in den letzten Jahren...

Prost - Mahlzeit ... oder soll man sagen:
"EAT DRINK FUCK COOK"

http://www.cooksofgrind.org/




Höher weiter besser schneller mehr mehr mehr...


Frisch gebaut, und schon saniert!

1 Jahr alt, und schon saniert!! Weg mit dem Styropor, dem zwischengelagerten Restmüll vom Dach. Was ist geschehen mit der Baukultur in diesem Lande????????


Sunday, November 9, 2014

eat pastinak







Wake up!

Schlafzimmer der Schnecken...




Erster Altbrot Automat in Wien, 22:00-06:00 h

Mit dem sympatischen Satz "Weniger in die Tonne - mehr Genuß für Sie!" startet die Bäckerei Felzl in Wien ein Projekt, das seine 16 % Rückware am Abend nicht im Müllcontainer landet.

Altbrot Automat
Öffnungszeiten
20:00-06:00 Uhr