Melemen

"Melemen" ist eine traditionelle türkische Eierspeise mit Gemüse. Hier die Mangold Version.

Zutaten :
(Reihung nach Herkunftsort, ausgehend vom Ort des Verzehrs)

-Mangold (von 6 m nach rechts)
-Zwiebel (von 8 m nach rechts)
-Rosmarin, Schnittlauch (von 5 m nach rechts)
-Eier (von 4 m nach links)