Monday, December 26, 2016

Winter Ernte

Heute direkt auf dem (gefrorenen -3°C) Garten geerntet. Siehe da, alles noch in Takt...hmmm lecker Suppe wird das!
-Karotten
-Rosmarin
-Tobinambur
+Entiviensalat & Vogerlsalat


Friday, December 23, 2016

Spinnen im Winter



Nespresso, braucht kein Mensch

Nespresso ist eine ressourcenintensive Kaffee-Modeerscheinung, die mehr Müll produziert als sie Vorteile bringt. Aluminium usw. Aber jetzt mal ehrlich, erinnern Sie sich eigentlich daran an den wirklichen und wahren Geschmack von Kaffee? Sehen sie, also doch nur eine Modeerscheinung!? Der gute alte Filterkaffe ist in hippen urbanen Zentren wieder voll im Kommen, die Espressomaschine oder ganz pur wie der Türkische Kaffee, alles Kaffefgenüsse, die ganz ohne High-Tech, Marketing und Müll auskommen. Die 50 Jahre alte Kaffeemühle meiner Oma malt den Bio-Kaffee so lecker, wer den kostet, der/die hat Nesspresso bald vergessen...





Sunday, December 11, 2016

Last Man Standing

Gestern ging die letzte Henne von uns. Nun ist der Hahn ist der letzte seiner Art am Rurbani-Hof. Es wird überlegt wie es nun weiter geht...



Saturday, December 3, 2016

Monday, November 21, 2016

Waschküche

Zwei Technologien zum Wäsche waschen. Bis in den 1950er Jahren die vollautomatische Waschmaschine der wachsenden globalen Marktwirtschaft aufkam, wurde die Wäsche per Hand in der sogenannten "Waschküche" gewaschen. Hier ein Beispiel im Keller eines Grazer Stadthauses. Kupferkessel, Waschbrett, Ofen... Waschtag war meist Montag. Auf Grund des Aufwandes wurde nur 1 x im Monat gewaschen. Hier eine Beschreibung des oft einen ganzen Tag lang dauernden Vorgangs:
https://c.wgr.de/f/onlineanhaenge/files/zeitrume_wsche_m_01.pdf



Monday, November 14, 2016

Sunday, November 6, 2016

Winter verzehrt

"Der Sommer gibt Korn, der Herbst sein Horn: der Winter verzehrt, was die beiden beschert."
(altes Sprichwort)



Saturday, November 5, 2016

Friday, November 4, 2016

4. November - UN Paris Agreement

Heute ist ein historischer Tag für die Menscheit. Das "Paris Agreement" tritt in Kraft. Ein großer Meilenstein auf dem Weg die Probleme des Klimawandels in einem weltweiten Schulterschluss in Angriff zu nehmen. Um Nachfolgegenerationen einen Planeten zu hinterlassen, der genau so in Takt ist wie ihn die derzeit lebenden Generationen vorgefunden haben.

Take your action! https://twitter.com/UN/status/794359771511951360

Tuesday, October 25, 2016

Ökologischer Fussabdruckrechner

Hallo - ein toller Rechner, wo man seinen eigenen ökologischen Fussabdruck ausrechnen kann. Welches Ergebnis haben Sie?
http://www.footprintnetwork.org/en/index.php/GFN/page/calculators/


Möbelix hilft fast nix

Billig - Billiger - noch Billiger! Man betrachte diese Hauswerbung von einem bekannten - bereits  überraschende 27 Jahre existierenden - Unternehmen. Man fragt sich, ob ob sich jemand fragt, was eigentlich hinter der Billigware steckt, die dort verkauft wird?
Wie kann ein 4-teiliges "Besteckset" um 0,99.-/um -74% verbilligt nur 0,25.- EUR kosten? Wie kann es überhaupt nur 0,99.- EUR kosten? Wo doch jeder weiss, das es nach ein paar mal benutzen kaputt sein wird und es unter lautem Ausruf "so ein Klumpat" in den Müll geworfen wird. Wie kann Werkzeugkoffer nur unvergünstigt 29,95.- EUR kosten? Wo doch jeder wissen sollte, das ein qualitativer Maulschlüssel (Schraubenschlüssel), den man oft ein ganzes Handwerkerleben besitzen wird, alleine schon 18,00.- EUR im Fachhandel kostet, und dieses Werkzeug unter lautem Ausruf "so ein Klumpat" schnell in den Müll wandern wird (ein Akkuschrauber ist laut div. Studien durchschnittlich nur 6 Mintuen in Betrieb, bevor er entsorgt wird!). Wie kann eine ganze fast 3m breite "Wohnwand" nur 329.- EUR kosten? Wo doch jeder weiss, das sie beim nächsten Umzug unter dem lauten Ausruf "so ein Klumpat" kaputt gehen wird und entsorgt wird.
Auch ein anderes Möbelhaus hat in seinen reichen schwedischen Hallen eigene MitarbeiterInnen angestellt, die erforschen wie billig ein Gegenstand gebaut werden kann, sodass der Kunde/die Kundin im Moment des Einkaufes NICHT das Gefühl hat, das es bereits Müll ist was hier gerade gekauft wird. Das war in den 1970 und 80er Jahren noch eine andere Philosophie wie wir wissen.

Wer genauer hin sieht – und sich selbst als Teil dieses Planeten, der endliche Ressourcen hat und auch nachkommeden Generationen eine lebenswerte Umwelt hinterlassen sollte – bemerkt schnell, dass diese Billigwaren bereits drastischen globalen Umweltbelastungen, durch die Art des Konsumierens noch weiter verstärkt werden. Immer mehr Waren mit immer kürzeren Haltbarkeiten führen zu immer mehr Ressourcenverbrauch, mehr Müllproduktion und mehr Transportwegen. In Summe hoher ökologischer Fussabdruck und viel CO2 Ausstoß! Wie sollen wir so die Klimaziele von Paris (COP 21) erreichen? Die Billigproduktfirma hier hilft jedenfalls nix! Und wenn man den kurzen Gebrauchswert seiner Waren betrachtet muss es wohl eher heissen: "Hilft fast nix!"

An alle Unternhemen! 
Konsumenten sind keine Idioten! Keiner braucht diesen Schrott! Das ist eine Aufforderung Ihre Firmenstrategien so umzustellen, das sie einer NACHHALTIGEN ENTWICKLUNG entsprechen!

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Personal - Ecological Footprint Quiz
Wieviele Planten benötigen Sie, um Ihren Lebensstil zu ermöglichen?
http://www.footprintnetwork.org/de/index.php/GFN/page/personal_footprint

Links:
http://www.overshootday.org/
Living Planet Report







Saturday, October 22, 2016

Spätfrost Folgen - Crowd Wein

Die Weinkellerei Muster bring 2016 - als Folge des Spätfrost Jahres 2016 mit Ernteausfall von 90% - einen besonders schönen Jahrgang herau, nähmlich einen "World Wine" nach dem Prinzip des Crwod Sourcing... hervorragende Krisen-Strategie!




Thursday, October 6, 2016

Geschlechterrollen?

ein "von Menschen gezogener Handhaken mit Sohle, Grindel und Sterze"...


Monday, October 3, 2016

Klimaforschung & Wasser Forschung

Klima- & Wasserforschung in Lunz am See.
"Wasserkluster Lunz – Biologische Station" Link




Sunday, August 28, 2016

Der Umwelt zuliebe...

Wie peinlich sich hier jemand mit einem blöden Spruch aus der Affaire ziehen will... So bitte nicht! Die Umwelt ist ein ernstes Thema und geht uns alle an!



Solar Logistics

Wie lange noch, bis die Transport-Logistik aus 100% erneuerbaren Energiequellen kommt...?