Die globale Erwärmung nimmt zu. Immer mehr Menschen teilen sich immer knapper werdende Ressourcen. Steigende Temperaturen in Zentraleuropa, macht die gewohnte Landwirtschaft schwieriger und aufwändiger. Zunehmenden Temperaturen bringen eine Veränderung von Flora und Fauna. Die Population von Insekten, Würmer, Heuschreken usw. nehmen zu. Der belegte hohe Nährwert von Insekten und die geringe Ressorucenaufwand und CO Ausstoß in der Herstellung könnte bald zu einer lukrativen Ernährungsquelle in Europa werden. So hat etwa die Produktion von 1 kg Insekten im Vergleich zu 1 kg Rindfleisch elf-fach weniger Wasseraufwand und 5-fach weniger CO2 Emissionen. Quelle: http://insektenessen.at/informationen/
Überzeugendes Argument: Bereits 2 Milliarden Menschen weltweit haben bereits täglich Insekten auf ihrem Speiseplan.Mahlzeit!
Weitere Infos & leckere Rezepte - wie hier mit Mehlwürmern - finden Sie unter:
http://insektenessen.at/
Mehlwürmer from jesh on Vimeo.
