Sa, 1. August, ab 15 Uhr
Tuesday, July 28, 2015
Seefahrt in den Bergen
Norwegen im Sommer. Eine von Gletschern geformte Landschaft in der die Sonne von Mai bis Juli niemals untergeht. Das Wort "Fjord" bedeutet soviel wie "hinüberbringen" oder "überbringen", eine befahrbare Fläche wo sich das Leben abspielt...Hauptweg der Hurtigruten Postschiffe...
Stockfisch - Luftgetrocknet
Unglaubliche Haltbarkeitsmethode
"Stockfisch" aus Norwegen ist bekannt für seinen guten Nährwert und die lange Haltbarkeit von mind. 13 Jahren. Was dafür nötig ist, nur Luft und das richtige Klima. Auf den Lofoten wird Kabeljau gefangen, 3 Monate lang im kalten Klima draußen getrocknet, wird hart wie Holz... sicherte nordischen Kulturen seit Jahrtausenden das überleben der langen Wintermonate...
http://www.visitnorway.com/de/sehen-und-erleben/essen-und-trinken/stockfisch-/
Selbst gekochte Stockfisch-Suppe mit Rurbani Gemüse - sehr lecker .)
"Stockfisch" aus Norwegen ist bekannt für seinen guten Nährwert und die lange Haltbarkeit von mind. 13 Jahren. Was dafür nötig ist, nur Luft und das richtige Klima. Auf den Lofoten wird Kabeljau gefangen, 3 Monate lang im kalten Klima draußen getrocknet, wird hart wie Holz... sicherte nordischen Kulturen seit Jahrtausenden das überleben der langen Wintermonate...
http://www.visitnorway.com/de/sehen-und-erleben/essen-und-trinken/stockfisch-/
Selbst gekochte Stockfisch-Suppe mit Rurbani Gemüse - sehr lecker .)
Sunday, July 5, 2015
Bienen am Kunsthaus Dach
Das Kunsthaus Graz hat seit heuer Bienenstöcke am Dach. Im Rahmen der Ausstellung "Landschaft in Bewegung" gestaltete die Künstlerin Sarah Bildstein ein wohnhaftes Setting. Stadthonig ist in unseren Breiten der beste Honig. Im Gegensatz zum Land (Monokulturen) ist in der Stadt die Biodiversität und Vielfalt größer und es kommt zu keinem Einsatz von Pestiziden oder Düngemittel. Darum gibt es in zahlreichen Großstädten Bienenstöcke auf den Dächern, so auch in New York. Man darf gespannt sein auf die Honig-Verkostung im Kunsthaus.
Weiterführende Informationen
Weiterführende Informationen
Saturday, July 4, 2015
Friday, July 3, 2015
Monday, June 29, 2015
Monday, June 15, 2015
Friday, June 12, 2015
Wednesday, June 10, 2015
Thursday, June 4, 2015
Tuesday, June 2, 2015
Schneckensalat
5 Nackschnecken in einem Salatkopf! 80 % der Freilandsalates aufgefressen. Keine Schnecke getötet. Super Bilanz zum Auftakt der Gartensaison! :/
“From Earth: Everywhere”
Der niederländische Künstler Herman de Vries zeigt auf der 54. Biennale in Venedig 84 Wandgemälde aus purer Erde, gesammelt an Orten in aller Welt. Sehr beeindruckend wie viele Farben die "Erde" hat.
https://botanicalcolors.com/2015/05/14/herman-de-vries-catalogs-nature-at-the-venice-art-biennale/
https://botanicalcolors.com/2015/05/14/herman-de-vries-catalogs-nature-at-the-venice-art-biennale/
Friday, May 22, 2015
Tuesday, May 19, 2015
Solar-Lüfter
Neuer solar-betriebener Gebläselüfter für Gewächshaus installiert. Entwurf und Installation von Franz Jeschaunig - DANKE!!
Friday, May 1, 2015
BREATHE AUSTRIA - Expo Mailand
BREATHE AUSTRIA - Der Österreichische Expo Pavillon eröffnete am 1. Mai in Mailand seine Pforten!
Informationen unter:
www.breatheaustria.at
Expo Austria on Facebook
Informationen unter:
www.breatheaustria.at
Expo Austria on Facebook
Subscribe to:
Posts (Atom)






























