Tuesday, December 27, 2016
Monday, December 26, 2016
Winter Ernte
Heute direkt auf dem (gefrorenen -3°C) Garten geerntet. Siehe da, alles noch in Takt...hmmm lecker Suppe wird das!
-Karotten
-Rosmarin
-Tobinambur
+ Entiviensalat & Vogerlsalat
-Karotten
-Rosmarin
-Tobinambur
Saturday, December 24, 2016
Friday, December 23, 2016
Nespresso, braucht kein Mensch
Nespresso ist eine ressourcenintensive Kaffee-Modeerscheinung, die mehr Müll produziert als sie Vorteile bringt. Aluminium usw. Aber jetzt mal ehrlich, erinnern Sie sich eigentlich daran an den wirklichen und wahren Geschmack von Kaffee? Sehen sie, also doch nur eine Modeerscheinung!? Der gute alte Filterkaffe ist in hippen urbanen Zentren wieder voll im Kommen, die Espressomaschine oder ganz pur wie der Türkische Kaffee, alles Kaffefgenüsse, die ganz ohne High-Tech, Marketing und Müll auskommen. Die 50 Jahre alte Kaffeemühle meiner Oma malt den Bio-Kaffee so lecker, wer den kostet, der/die hat Nesspresso bald vergessen...
Wednesday, December 21, 2016
Tuesday, December 20, 2016
Tuesday, December 13, 2016
Sunday, December 11, 2016
Last Man Standing
Gestern ging die letzte Henne von uns. Nun ist der Hahn ist der letzte seiner Art am Rurbani-Hof. Es wird überlegt wie es nun weiter geht...
Wednesday, December 7, 2016
Persönlicher ökologische Fußabdruckrechner
Dauert 5 min, und man ist um einiges schlauer danach, was einen selbst betrifft!
http://www.fussabdrucksrechner.at/personal_footprint.php?lang=english
Logo: TUg
http://www.fussabdrucksrechner.at/personal_footprint.php?lang=english
Logo: TUg
Monday, December 5, 2016
Saturday, December 3, 2016
Monday, November 21, 2016
Waschküche
Zwei Technologien zum Wäsche waschen. Bis in den 1950er Jahren die vollautomatische Waschmaschine der wachsenden globalen Marktwirtschaft aufkam, wurde die Wäsche per Hand in der sogenannten "Waschküche" gewaschen. Hier ein Beispiel im Keller eines Grazer Stadthauses. Kupferkessel, Waschbrett, Ofen... Waschtag war meist Montag. Auf Grund des Aufwandes wurde nur 1 x im Monat gewaschen. Hier eine Beschreibung des oft einen ganzen Tag lang dauernden Vorgangs:
https://c.wgr.de/f/onlineanhaenge/files/zeitrume_wsche_m_01.pdf
https://c.wgr.de/f/onlineanhaenge/files/zeitrume_wsche_m_01.pdf
Monday, November 14, 2016
Saturday, November 12, 2016
Sunday, November 6, 2016
Winter verzehrt
"Der Sommer gibt Korn, der Herbst sein Horn: der Winter verzehrt, was die beiden beschert."
(altes Sprichwort)
(altes Sprichwort)
Saturday, November 5, 2016
Friday, November 4, 2016
4. November - UN Paris Agreement
Heute ist ein historischer Tag für die Menscheit. Das "Paris Agreement" tritt in Kraft. Ein großer Meilenstein auf dem Weg die Probleme des Klimawandels in einem weltweiten Schulterschluss in Angriff zu nehmen. Um Nachfolgegenerationen einen Planeten zu hinterlassen, der genau so in Takt ist wie ihn die derzeit lebenden Generationen vorgefunden haben.
Take your action! https://twitter.com/UN/status/794359771511951360
Take your action! https://twitter.com/UN/status/794359771511951360
Monday, October 31, 2016
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