Rezept mit "Bierteig":
Milch und Ei vermengen, mit Mehl zu flüssigem Teig rühren, jede Menge Bier einrühren. Die Hollunderdolden mit Stil in den Teig tauchen und schnell in heißem Schmalz/Fett/od. Öl heraus backen. Abtropfen lassen. Mit Zimt und wahlweise Staubzucker warm servieren. Auch mit Eiscreme schmeckts super lecker. Mahlzeit.
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