Thursday, August 22, 2019

Ötzi - perfekte Ökologie

Ein Beispiel einer hoch ökologischer Lebensform; perfekte Kenntnisse, Anpassung und Fertigung diverser Materialien aus der direkten Umgebung, der Natur der Alpentäler vor heute 5250 Jahren. In Ötzi's Ausrüstung fanden sich 28 evrschieden Holzarten, die gezielt zur Herstellung von Bogen, Pfeilen, Dolch, Beil, Traggerüst, Behälter etc. ausgewählt wurden. Allein der Schuh war genial konstruiert. Ein Dasein im Einklang mit der direkten Umwelt.
Ein Wissen, das heute weitgehend verloren gegangen ist. Eine Balance, von der man viel für das Morgen lernen kann.


(Südtiroler Archäologimuseum)

Sunday, June 30, 2019

Palmen und Stauden

Es ist mir eine Ehre an der Ausstellung "Palmen und Stauden" in Laafeld / Bad Radkersburg teilzunehmen. Das Pavelhaus der steirischen Slovenen leitstet dort hervorragende Kulturarbeit.
Eröffnung: Sa | sob 29. 6. 2019, 18.30 h, Pavelhaus – Pavlova hiša 
http://www.pavelhaus.at/

Heu


Sunday, June 2, 2019

Gebackener Hollunder

Gebackener Hollunder

Rezept mit "Bierteig":
Milch und Ei vermengen, mit Mehl zu flüssigem Teig rühren, jede Menge Bier einrühren. Die Hollunderdolden mit Stil in den Teig tauchen und schnell in heißem Schmalz/Fett/od. Öl heraus backen. Abtropfen lassen. Mit Zimt und wahlweise Staubzucker warm servieren. Auch mit Eiscreme schmeckts super lecker. Mahlzeit.