Rurbanifest 2015

Sa, 1. August, ab 15 Uhr

Seefahrt in den Bergen

Norwegen im Sommer. Eine von Gletschern geformte Landschaft in der die Sonne von Mai bis Juli niemals untergeht. Das Wort "Fjord" bedeutet soviel wie "hinüberbringen" oder "überbringen", eine befahrbare Fläche wo sich das Leben abspielt...Hauptweg der Hurtigruten Postschiffe...

Stockfisch - Luftgetrocknet

Unglaubliche Haltbarkeitsmethode
"Stockfisch" aus Norwegen ist bekannt für seinen guten Nährwert und die lange Haltbarkeit von mind. 13 Jahren. Was dafür nötig ist, nur Luft und das richtige Klima. Auf den Lofoten wird Kabeljau gefangen, 3 Monate lang im kalten Klima draußen getrocknet, wird hart wie Holz... sicherte nordischen Kulturen seit Jahrtausenden das überleben der langen Wintermonate...
http://www.visitnorway.com/de/sehen-und-erleben/essen-und-trinken/stockfisch-/

Selbst gekochte Stockfisch-Suppe mit Rurbani Gemüse - sehr lecker .)

Bienen am Kunsthaus Dach

Das Kunsthaus Graz hat seit heuer Bienenstöcke am Dach. Im Rahmen der Ausstellung "Landschaft in Bewegung" gestaltete die Künstlerin Sarah Bildstein ein wohnhaftes Setting. Stadthonig ist in unseren Breiten der beste Honig. Im Gegensatz zum Land (Monokulturen) ist in der Stadt die Biodiversität und Vielfalt größer und es kommt zu keinem Einsatz von Pestiziden oder Düngemittel. Darum gibt es in zahlreichen Großstädten Bienenstöcke auf den Dächern, so auch in New York. Man darf gespannt sein auf die Honig-Verkostung im Kunsthaus.
Weiterführende Informationen

 

Quardcopter in Suburbia

Performed by Bernhard Seitinger

Grünfutter

hilli

Amiina